Salad dưa chuột

 Nguồn: http://phunukieuviet.com/thuc-don-giam-can/giam-can-cung-voi-mon-salad-dua-chuot-cuc-cay-gion.html

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để chế biến món salad dưa chuột:

• 900g dưa chuột.
• ½ - 1 muỗng cà phê muối.
• 2 – 3 muỗng canh giấm gạo.
• ½ - 1 muỗng canh dầu mè.
• ½  muỗng canh đường.
• 2 – 3 muỗng canh xì dầu.
• ½ - 1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn).

Cách chế biến:

Dưa chuột mua về rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ. Cắt đôi quả dưa chuột theo chiều dọc rồi nạo bỏ phần ruột.

 

Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng có kích cỡ khoảng 0,6cm.

 

Cho dưa chuột ra bát, rắc muối và trộn đều. Sau đó cho dưa vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa chuột cho ra bớt nước.

 

Trong một bát vừa, trộn dưa chuột với giấm gạo, dầu mè, đường. Thêm ít xì dầu và trộn đều. Sau đó, cho tương ớt vào, đảo đều.

 

Giờ bạn chỉ việc thưởng thức salad dưa chuột luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.